近日，由宏勝飲料集團與中國食品科學技術學會、浙江馥莉慈善基金會共同發起，面向中國大學生的創意飲品比賽——“KellyOne杯”創意飲品大賽正式啟動。據了解，此次大賽采取定向高校和非定向高校相結合的方式，賽事將持續至10月。
今年是宏勝首次聯手中國食品科學技術學會，開展學生創新活動。宏勝發起“KellyOne杯”創意飲品大賽的初衷，是為加強企業和高校之間聯系的紐帶，搭建理論研究和實際應用有機結合的橋梁，培養飲料相關專業在校大學生的創新意識和能力，為行業技術研發創新和人才培養注入更多活力，推動食品工業產學研創新融合發展。
在大賽啟動會上，集團總裁宗馥莉通過視頻，寄語所有的參賽團隊和廣大青年學生。她表示：“青年人才是科技創新的新生動力，是國家創新的活力所在。食品行業是個富有生機的行業，關系到民生福祉。歡迎大家和我一起，做新時代的奮斗者，為中國食品行業的發展，貢獻一己之力。”集團總經理榮慧利致辭表達了對各參賽高校及學生的歡迎、鼓勵與期盼，希望學生們都能在本次競賽中大放異彩，遞交優秀的作品，為飲料行業的發展添磚加瓦。
此次“KellyOne杯”創意飲品大賽的主題為“品茶，品味，品玩”，聚焦在“茶”這一具有中國特色的食材資源上，培育和挖掘更多飲料創新創業項目。參賽團隊需要從“茶”這類中國傳統飲品著手，探索如何讓年輕人愛上喝茶，開發跨界品類結合概念，開辟新的茶飲細分品類，進行創新概念和產品開發，包括“茶+茶，X茶，茶+X”等方向，尋找市場空白點，抓住最有潛力的創新產品概念進行產品設計，順應消費者對天然、健康、營養、安全的需求。
比賽詳細信息可參閱網站http://www.cifst.org.cn/a/competition/2021/hongsheng/jstz/
關于中國食品科學技術學會：
中國食品科學技術學會（CIFST）于1980年11月成立，是中國食品科技工作者的學術性群眾團體，是中國科學技術協會的組成部分。1984年9月以有代表性的全國性學會名義參加國際食品科學技術聯盟（IUFoST），成為正式成員，為中國食品科技界在國際食品科學技術聯盟中的唯一代表。
