因此，《數(shù)智地平線》欄目，將以圖文、視頻等形式，記錄未來工廠從無到有，從第一鏟土到浩大工廠落地，以故事化、跟蹤式的視角，以可視化、語言化的手法，展現(xiàn)數(shù)智化飲料工廠從地平線上的誕生的細(xì)節(jié)與故事。
“數(shù)據(jù)流”是看不見的存在，它開啟了利用科技手段進(jìn)行鏈接創(chuàng)造與落地；“數(shù)智化”又是看得見的未來，它映射現(xiàn)實(shí)世界與數(shù)字世界交互對(duì)接的變革，代表著“天空中最亮的星”和“大海航行的燈塔”。
在宏勝飲料集團(tuán)，就有這么一群人，他們追逐著食飲行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的“星辰大海”，從去年立項(xiàng)開始算起，經(jīng)過了項(xiàng)目組日日夜夜的奮戰(zhàn)，就在近日，他們追逐的未來初具雛形，“宏勝超鏈智造”杭州基地開始了試產(chǎn)調(diào)試。
“宏勝超鏈智造”杭州基地年產(chǎn)量3.8億瓶，每小時(shí)產(chǎn)量4.8萬瓶，設(shè)計(jì)這樣一個(gè)龐然的智慧大物，可不是一件簡(jiǎn)單的事，更何況還需要它具有自驅(qū)力，于是宏勝的“追夢(mèng)人”們向產(chǎn)線輸送了三重魔力——愛、夢(mèng)想、科技，來讓“超鏈超人”充滿力量。
❤ 魔力1： “愛”
開啟一個(gè)新氣象 追求更美好工業(yè)
在宏勝飲料集團(tuán)“追夢(mèng)人”的眼里，宏勝“超鏈”基地并不冰冷，它甚至充滿溫情，因?yàn)轱柡隧?xiàng)目組成員日日夜夜輸送“愛的魔法”，為人們帶去更美好的工業(yè)。
為使消費(fèi)者喝到更純粹自然的飲品，在原料車間，我們看到了食品研究所的“追夢(mèng)人”正在忙碌地“泡茶”——試驗(yàn)著提茶工藝。原來，承擔(dān)起試驗(yàn)這條無菌冷灌產(chǎn)線大任的正是宏勝旗下品牌KELLYONE的新品純茶飲“一茶”。
為使食研所小伙伴剛剛現(xiàn)泡出來的茶，發(fā)揮更大的魅力，項(xiàng)目組帶回的“高速離心工藝”、小分子過濾技術(shù)施展了拳腳。在純物理的技術(shù)的加持下，讓“一茶”的茶湯通透無雜質(zhì)，口感更加順滑去掉了苦澀感，使裝在瓶子里的茶香更悠長(zhǎng)，媲美現(xiàn)泡茶。
（中空纖維膜過濾設(shè)備）
此外，“愛”還體現(xiàn)在了為伙伴帶去“更舒適的工作環(huán)境”，例如在原料區(qū)域，設(shè)計(jì)了真空吸附自動(dòng)上料設(shè)備。1個(gè)原料包的單位通常為25-50kg，用人力的方式進(jìn)行原料包的開封與提取，耗時(shí)耗力，但采用真空吸附自動(dòng)上料設(shè)備后，一線員工只需要輕輕地將吸附口置于原料包之上，便可以用機(jī)器的力量自動(dòng)提取，大大減少了簡(jiǎn)單繁重的勞動(dòng)力，使工人擁有了更舒適的工作環(huán)境。
💡 魔力2： “夢(mèng)想力”
照進(jìn)一條產(chǎn)線 堅(jiān)冰已被打破
國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)制造產(chǎn)線帶著這樣的“舊時(shí)符號(hào)”：設(shè)備之間你來我往，卻又互為“聾啞”，各有數(shù)據(jù)、各成孤島。操作基本靠手，交流基本靠吼，機(jī)臺(tái)間物流基本靠簍，表單傳遞基本靠走……
這種狀態(tài)已難以適應(yīng)現(xiàn)代高質(zhì)量發(fā)展的迫切需求。為此，宏勝飲料集團(tuán)就在總裁宗馥莉的帶領(lǐng)下，匯集了一群致力于“數(shù)智未來”的“超鏈追夢(mèng)人”，不舍晝夜地追逐著提高生產(chǎn)效益、盡可能滿足日新月異消費(fèi)需求的數(shù)智化浩瀚星空。
來自于機(jī)械設(shè)備、計(jì)算機(jī)信息、技術(shù)工程、食品研發(fā)、質(zhì)檢、生產(chǎn)操作一線、基建部門等等的“追夢(mèng)人”一道，歷時(shí)15個(gè)月，披星戴月，不舍晝夜，終于吹糠見米，構(gòu)建起了一座數(shù)智化“航空母艦”——宏勝超鏈智造基地。它的誕生是為解決生產(chǎn)制造中信息閉塞的痛點(diǎn)，通過“超鏈“打通信息孤島，讓每個(gè)場(chǎng)景、每個(gè)系統(tǒng)、每個(gè)工廠、每個(gè)設(shè)備都能夠?qū)崿F(xiàn)互聯(lián)互通，形成獨(dú)具宏勝特色的“超鏈網(wǎng)”，基于宏勝現(xiàn)有的全產(chǎn)業(yè)鏈一體化解決方案，打造食品飲料行業(yè)“全價(jià)值鏈生態(tài)圈”。
從此，高智能化轉(zhuǎn)型的夢(mèng)想照進(jìn)了現(xiàn)實(shí)，這也是集團(tuán)轉(zhuǎn)型的首條高智能化轉(zhuǎn)型無菌冷灌產(chǎn)線，也在這一刻起，高智能化的堅(jiān)冰已被打破，大幅度提高產(chǎn)品研發(fā)周期、提高產(chǎn)品質(zhì)量、縮短制造周期、降低運(yùn)營(yíng)成本，為人們帶去更美好的生活的設(shè)想已然近在眼前！
🔗 魔力3：“科技力”
化身“超鏈超人”開啟智慧傳奇
這人見人愛、花見花開的“超鏈超人”一出場(chǎng)就戰(zhàn)斗值爆棚！在從原料到配料到制瓶吹灌到包裝到倉(cāng)儲(chǔ)到運(yùn)輸?shù)娜鞒躺希颗_(tái)設(shè)備都接受了項(xiàng)目組“科技力”的“啟智”，使冰冷的無菌冷灌產(chǎn)線實(shí)現(xiàn)了設(shè)備互聯(lián)互通，具備了能耗數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)監(jiān)控與分析和在線正向控制功能，實(shí)現(xiàn)了“超鏈超人”鋼鐵之軀數(shù)字化的“孿生管控”。
從此，操作者面對(duì)的不再是冰冷的鋼鐵，而是能說會(huì)道、智商倍增的“天才”；工序間游走的也不再是一沓沓厚重繁雜的紙質(zhì)工藝文件，而是一行行有溫度的交流對(duì)話，一句句可追溯的數(shù)字信息，一條條可延伸查詢的工藝指令。
“超鏈超人”通過高端智能裝備、數(shù)字技術(shù)、信息系統(tǒng)的集成應(yīng)用，以制造環(huán)節(jié)智能化為核心，以制造資源網(wǎng)絡(luò)互聯(lián)為支撐，實(shí)現(xiàn)整個(gè)生產(chǎn)過程的優(yōu)化控制、智能調(diào)度、狀態(tài)監(jiān)控和質(zhì)量管控，造就了第一個(gè)可復(fù)制、可平移的超級(jí)生產(chǎn)數(shù)智平臺(tái)，誕生食飲行業(yè)新的智慧傳奇！
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